WELKOM op onze Wijnproeverij !

Open flessen: Wine Tasting 24 & 25 april 2026

SCHUIMWIJN

1. Hungaria Grande Cuvee Blanc Brut

Druif: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Mooie zachte en elegante schuimwijn, iets fruitiger dan wat men van een Brut mag verwachten. Gemaakt volgens de Méthode Champenoise.

Favorietje bij feestjes en als aperitief.

WITTE WIJN

2. Sabar Olaszrizling Birtokbor 2023

Druivensoort: Olaszrizling (= welschrizling)

Zuiverheid. Diepte. Toewijding.

Een zintuiglijke reis in opeenvolgende fasen. Eerst nestelt de feeëriek geurende amandelbloesem zich zacht in je zintuigen. Je ruikt haar, voelt haar bijna, ziet en hoort haar zelfs, wanneer de wind met speelse gratie de tere blaadjes laat dansen.

Langzaam onthult de wijn zijn innerlijke diepte en geef je je over aan de nobele dominantie van rijpe, zoet-pittige abrikoos. De ervaring verdiept zich verder en mondt uit in een elegante finale, gedragen door een licht rokerig vuursteen-aroma en een subtiele, verfijnde bitterheid van perzikpit.

Je schenkt opnieuw een glas in…En vindt, bijna ongemerkt, je thuis in het rustgevende ritme van een vertrouwde hartslag.

3. Gál Chardonnay 2025

Een elegante, mooie Chardonnay afkomstig uit Hongarije / Balaton-Upland.

Tijdens de reductieve en langzame gisting heeft de wijn zijn frisheid, fruitige geur en smaak (citrus, groene appel) behouden, terwijl hij tegelijkertijd zachtjes de mooie kenmerken van Chardonnay en de uitstekende omstandigheden van het Balaton-hoogland overbrengt.

Perfecte begeleider bij visgerechten, wit vlees, alsook oude kazen.

Recept suggestie: kipreepjes met witte wijn en groentjes

4. Gál Irsai Oliver 2024/2025

Druif: Irsai Oliver

Topper & reeds mooie medailles gewonnen!

BESTE Irsai Oliver van Hongarije!

Deze frisse, frisse cépagewijn is gemaakt van het fruit van de jonge wijngaard Olivér Irsai.

In het intense aroma kunnen we druivenbloemen en vers geoogste druiven ontdekken. (Let op de prachtige exotische Lychee aroma's)

De smaak komt tot uiting in de muskaataroma's van druiven.

De lichte body en fruitige smaak gaan gepaard met een harmonieuze zuurtegraad.

We raden aan om het te consumeren bij 9-10°C.

5. Balla Géza Sauvignon Blanc 2025

Favorietje van een Sauvignon Blanc!

Sauvignon Blanc werd al vóór de phylloxera in de wijnstreek Minis aangeplant.

Deze licht strogele wijn vertoont typische grasachtige tonen in de neus, samen met de mooie aroma's van groene paprika en hints van vlierbloesem.

De smaak is droog en fris met wat warm steenfruit en een vleugje tropische smaken.

De wijn werd koud gefermenteerd in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks om de primaire fruitige aroma's van de Sauvignon Blanc te behouden.

Wijnmaker:

Géza Balla: Wijnmaker van het jaar in 2018!

Het wijnhuis Balla Géza is Gelegen te Arad in Transsylvanië. Wijnmaker Dr. Balla Géza, heeft zijn diploma in viticultuur en is ook hoofdlector wijnbouw aan de Universiteit van Marosvásárhely.

Balla Géza focust vooral op de autochtone druivenrassen van het Karpatenbekken (Kadarka, Kékfrankos en Feketeleányka).

6. Zsirai Tokaji 'Unmarked' 2021

Druif: Furmint & Hárslevelü      (de twee meeste gebruikte/authentieke druiven in Tokaj)

Deze droge witte wijn is een prachtige, op en top Hongaarse blend, en combineren de kracht en zuurgraad van Furmint met de charme en het aroma van Hárslevelű. Speels maar toch serieus, ze combineren druiven van verschillende wijngaarden en weerspiegelen tegelijkertijd sterk het kenmerkende karakter en de kracht van Tokaj.

De wijn kreeg 9 maanden rijping op vat. In de neus ontdekt men aroma's van geel fruit en bloemen. Het is een frisse, krachtige wijn met een volle beet.

Deze wijn raden wij oa. aan als aperitief, of bij asperges, kipbereidingen, kazen...

ROSÉ WIJN

7. Gál Rosé Cuvee 2025

Druif: Pinot Noir-Cabernet Sauvignon- Blaufränkisch

Met gouden medailles bekroonde TOP Rosé uit Hongarije (streek onder Budapest)

Hungarian Rosé Competition gold

Dit is een Rosé project van Qwine en de wijnmaker Gál.

Deze prachtige rosé blend op basis van Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon en Pinot noir is intens, fris en fruitig in zijn geur.

De smaak is licht, met frambozen- en aardbeitonen en harmonieuze zuren.

Het dynamische karakter wordt vertederend gemaakt door een licht vleugje restsuikergehalte. Wijn 100% droog en toppertje voor de zomer!

Medailles:

· VinAgora International Wine Concours 2022 GOUD

· Hungarian Premium Wine Concours 2022 GOUD

Winemaker of the Year in 2013

8. Teleki Rosé Cuvee 2025

Druif: Kékfrankos, Merlot, Syrah

Deze Villányi Rosé Cuvée met zijn uitgesproken, eigen karakter behoort tot de meest geliefde roséwijnen van Hongarije.

De wijn is heerlijk fris en levendig, met een knapperige, jeugdige stijl die meteen uitnodigt tot het volgende glas.

Perfect als aperitief, een uitstekende begeleider van gegrilde gerechten, maar net zo aangenaam om puur van te genieten op een zwoele zomeravond bij zonsondergang.

9. Sabar Rosé Cuvee 2025

Druif: 2/3 Cabernet Franc, 1/3 Kékfrankos (Blaufrankisch)

Een uniek exemplaar. Topper!

Must-try zomer 2026. 

Terroir, wijngaard: De wijn wordt gemaakt van onze eigen druif uit Sabar Hill. Dit zijn jonge plantages; de Cabernet Franc gaf als eerste vrucht in 2017, terwijl het perceel Kékfrankos in 2022 als eerste groeide.Oogst en technologie: De oogst vond plaats van 27 tot 28 augustus.De wijn vergist en rijpte in roestvrij staal. De druif had slechts één uur huidcontact, terwijl de geoogste druiven vanuit de wijngaard naar de kelder werden gebracht.

De botteling vond plaats op 3 en 4 december. 

Verhaal: Het label is het kunstwerk van enkele enthousiaste kinderen van de Zöldfenyő-kleuterschool, dankzij hen!

10. Balla Géza Kolna Rosé Cuvee 2025

Druif: Fetească Neagră & Pinot Noir (typisch Hongaars)

Een verrukkelijke, verfrissend heerlijke rosé met veel rode bessen en kruidige aroma's in de neus.In de mond is het aangenaam fruitig met mooie subtiele zuren en aroma's van frambozen, aardbeien en kersen en een lange mooie afdronk.Het is een perfecte wijn voor gezellige avonden en zomerse aperitieven! Gemaakt van de druiven Fetească Neagră & Pinot Noir (typisch Hongaars)

RODE WIJN

11. Apátsági Pinot Noir 2024

Topper van een Pinot Noir !

Prachtig oogstjaar. Een top wijn met een diep rode kleur en rijpe kersen aroma's.

Een kruidige, karakteristieke Pinot Noir.

Delicaat zacht, met fijne tannines en een lange afdronk.

Typische aroma's van Pinot Noir op de neus. Het onthult de volledige schaal van rode bessen, rijpe frambozen tot aan de zwarte kersen.

Deze worden verrijkt door veroudering in houten vaten.

In de mond voldoende rijp fruitige aroma's die garant staan voor een onvergetelijke vreugde bij drinken. Aan te bevelen bij rood vlees, o.a. eend, rundvlees en lam… 

12. Teleki Selection Cabernet Franc 2023

Druif: Cabernet Franc

Naast Bordeaux heeft Cabernet Franc zijn thuis gevonden in Villány.

Cabernet Franc komt in Villány fantastisch goed tot zijn recht!

Een intens robijnrode kleur samen met een mooie kruidige, fruitige geur van bramen-bosbessen, en een kruidige smaakervaring.

Prachtige begeleider van mooie momenten in het leven.

13. Apátsági Hemina RED 2024

Druif: Merlot en Cabernet Franc

Een mooie donkerrode wijn met aangename, frisse geuren van rood fruit en pruimen. Zachte tannines zorgen voor een heel elegante wijn met een schitterende structuur.

Na het persen en vergisten rustte hij nog 8 maanden op Hongaarse eiken vaten.

14. Alter by Artor 2022

Druif: Cabernet Franc 54% - Merlot 18% - Syrah 18% - Cabernet Sauvignon 10%

Hongaarse wijn met Belgische roots, een ware ontdekking!

Als enthousiaste wijnliefhebbers en ervaren ondernemers (Christeyns NV, GOVI NV) startten Alain en Valérie Bostoen - Bourdeau in 2018 hun wijnhuis Artor in het zuiden van Hongarije, samen met hun Hongaarse partner Peter Somodi.

Alter 2022, het broertje van Artor 2020, gemaakt door de meermaals bekroonde wijnmaker István Ipacs Szabó, is een prachtige blend van Cabernet Franc - de signatuurdruif van Villány - Merlot en Cabernet Sauvignon, met een vleugje Syrah voor extra pit. Elegante aroma's van cassis, zwarte kers, viooltjes en rozenbottel met subtiele vatnoten leiden naar een medium body en evenwichtige frisheid. Het aangename tannineprofiel zorgt voor een lang aanhoudende afdronk, waardoor Alter 2022 de perfecte wijn is om alle goede dingen in het leven te vieren.

Kortom: Alter 2022 is een rijke en fruitige wijn die je zeker met vreugde zal vervullen.

Het Alter-label is een detail van de tekening op het Artor-label van hetzelfde wijnjaar, wat hun nauwe verwantschap aantoont. De tekeningen zijn gemaakt door Alain Bostoen. Aan de telefoon of tijdens een vergadering heeft Alain een heel persoonlijke stijl van krabbelen. Valérie merkte dit op en besloot dat elke jaargang een nieuwe tekening zou dragen, waardoor de Artor- en Alter-flessen collector's items zouden worden.

 Villány is - net zoals Tokaj dat is voor witte zoete wijnen - Hongarije's bekendste wijngebied voor mooie, elegante, de ronde rode wijnen. Hoewel er al sinds de Romeinse tijd wijn wordt verbouwd, is de regio nu pas in opkomst bij Europese wijnkenners. Alter, geboren in Villány maar met Vlaamse ouders, is je perfecte aanvulling op etentjes onder vrienden!

15. Balla Geza Classic Fekete Leányka 2023

Druif: Feketeleanyka

TOPPER en absoluut favorietje van velen!!

Deze prachtige Fekete Leányka (Feteasca Neagra / Zwarte Dame) wijn is subtiel, zacht en fruitig in de neus. Zacht in de mond met intense aroma's van rijpe pruimen en verse rode bessen gecombineerd met fluweelzachte tannines en hints van zoete kruiden.

Elegant en makkelijk te drinken!

Past goed bij stoofschotels van rundvlees, varkensvlees of hertenvlees met matig pittige kruiden, aardappeltortilla en geroosterde groenten, Gouda / Cheddarkaas.

Prachtige fles met kartonnen label. Dit is de wijn. Het is geen geschenkverpakking :)

16. Balla Geza Stonewine Fekete Leányka 2022

Druif: Feketeleanyka

Feteasca Neagra Stonewine komt van oude, rotsachtige granietgrond, met lage opbrengst.

Het is een donkerrode wijn met intensief fruitige geuren van kersen, zwarte bes en bosbessen vermengd met pittige karakters. Wat de smaak betreft, maken de zachte en ronde tannines met een mooie zuurgraad deze variëteit zó heerlijk. Deze rode wijn is gemaakt door natuurlijke gisting, lang bewaard in oude en nieuwe kleine eikenhouten vaten, met een zeer goed rijpingspotentieel.

XX. Gere Attila Kopár Cuvée 2021

Druif: Cabernet Franc, Merlot, Cab. Sauvignon.

Kopár is wereldwijd een begrip en staat voor de hoogste kwaliteit uit Villány!

Deze wijn wordt oa. in het sterrenrestaurant Hof Van Cleve geschonken.

De wijn wordt alleen in de beste jaren gemaakt van de beste geselecteerde druiven van de heuvels in Villány (Kopár, Csillagvölgy en Kokoly).

Ze heeft een diepe robijnrode kleur met een lichte bruin/oranje zweem. Haar aroma is discreet maar kruidig en zeer nadrukkelijk: de primaire tonen zijn kastanje, cappuccino en een brede range donker fruit. Een mooi ronde body en vettige textuur. Een feest om te drinken!

Medailles: verschillende gouden medailles gewonnen wereldwijd.

XX. Gere A. Kopár MAGNUM 2021 (in houten kistje)

Vraag gerust info

ZOETE WIJN

17. Zsirai Tokaji SWEET By 2021

Druif: Furmint en Hárslevelü

Late Harvest / Late oogst, Mooie blend van de 2 iconische en prachtige druiven uit de regio Tokaj.

In deze versie, wordt het een prachtige zoete wijn.

Zoet maar met toch wat zuurtjes, typisch voor Tokaj met zijn vulkanische ondergrond.

Botrytis-vrije trossen werden geoogst en gedurende 6 maanden spontaan gefermenteerd op vaten.

Past zeer mooi bij: Desserts, fruitsalades, leverpastei, blauwe kazen.

PÁLINKA / GIN

18. Pálinka Williams Peer Premium 42%

Naast de goede fysiologische eigenschappen van de peer is het een uitstekende, heerlijke vrucht. In Hongarije zijn er ook uitstekende variëteiten en elk van hen heeft uitstekende pálinka. Misschien is het meest onderscheidende destillaat gemaakt van deze Peer, waardoor je niet alleen een aangename geur en smaak krijgt. Perenbrandewijn is iets dat onervaren consumenten gemakkelijk kunnen herkennen vanwege hun zoete zoete aroma's. De professionals die de smaak van deze magische variëteit begrijpen, zullen een fles nemen om je het gevoel te geven dat de sappige vrucht in je mond smelt. De ongelooflijke, krachtige geur wordt zelfs enkele minuten bewaard door de lege beker. Beginners van brandewijnen moeten eerst deze Palinka proeven, omdat het een gemakkelijke en zijdeachtige godendrank is....

19. GIN Balaton Premium 0,7L - 40°

Topper! Verschillende GOUDEN medailles gewonnen op "WORLD GIN AWARDS".

Terug op voorraad, na telkens onmiddellijk uitverkocht te zijn...

Unieke exemplaren, in Hongarije telkens onmiddellijk uitverkocht.

Deze gloednieuwe, fantastische premium GIN werd recentelijk pas voor het eerst gemaakt door het Somló Spirit Pálinka huis. Onze andere Hongaarse Pálinka's komen ook uit dit Pálinka huis.

Interessant is dat deze GIN gemaakt is van een mengsel van typische kruiden die in het gebied voorkomen en ter plaatse zijn gekweekt.

De 4 hoofdpersonages zijn vlierbessen, kweepeer, muskaatdruiven en als je het Balatonmeer al hebt, dan lavendel.

Proef dit fantastisch nieuwe product, een fris drankje met een mooi aroma, gemaakt uit een mix van typische ingrediënten uit het Balaton-gebied. 🌾☀️ Op deze manier wil men jou herinneren aan de unieke Balaton-sfeer die iedereen al mist!