Sabar Rosé 2025!
 
Een uniek exemplaar. Topper! Must-try zomer 2026.
 
Soort wijn: Droog, Rosé
Druivenrassen: 2/3 Cabernet Franc, 1/3 Kékfrankos (Blaufrankisch)
Alcohol: 12%
Terroir, wijngaard: De wijn wordt gemaakt van onze eigen druif uit Sabar Hill. Dit zijn jonge plantages; de Cabernet Franc gaf als eerste vrucht in 2017, terwijl het perceel Kékfrankos in 2022 als eerste groeide.
Oogst en technologie: De oogst vond plaats van 27 tot 28 augustus.
De wijn vergist en rijpte in roestvrij staal. De druif had slechts één uur huidcontact, terwijl de geoogste druiven vanuit de wijngaard naar de kelder werden gebracht.
De botteling vond plaats op 3 en 4 december.
 
Verhaal: Het label is het kunstwerk van enkele enthousiaste kinderen van de Zöldfenyő-kleuterschool, dankzij hen!
 
#SABAR #ROSÉ 
#HungarianTopRosé