Balla Geza Stonewine Kadarka 2021
 
Deze prachtige Stonewine Kadarka wijn, gemaakt door de Hongaarse wijnbouwer Dr. Balla Geza!
 
De oude Kadarka wijnranken in de staan zuidwestgericht op een rotsige granieten bodem en geven daardoor een lage opbrengst. De ‘Napos’ wijngaard betekent letterlijk zonnig.
De kleur is iets intenser robijnrood dan we van Kadarka gewoon zijn.
De neus is onweerstaanbaar kruidig en we proeven een mooie fraicheur en aroma’s van rijp rood fruit met wat zwarte kersen, zoethout, kruidnagel, vanille en ragfijne tannines.
De afdronk is lang en complex met een kruidigheid die typisch is voor Kadarka.
 
De wijn rijpte twee jaar op oude en nieuwe vaten van 225l.
Past zeer goed bij een mooi stukje gegrild varkensvlees in een kruidige korst van paprika, chili, komijn en knoflook.