• Tokaji 6 puttonyos aszú (0,5 lit.)

Tokaji 6 puttonyos aszú (0,5 lit.)

Krisztián Sauska is eigenaar van het jonge gelijknamige wijnhuis Sauska wat zowel wijngaarden in het zuiden (Villány-Siklós) als noorden (Tokaj) van Hongarije bezit. Sinds 2006 worden de wijnen van Sauska verkocht in Hongarije. Krisztián Sauska en zijn vrouw, Andrea, begonnen als partners van János Árvay net voor het Millenium, in 1999. De Arvay en de Sauska families bezaten gezamenlijk de in Tokaj gevestigde Arvay and Co. Ltd. van 2000 tot eind 2008. Sinds 2009 is Sauska gevestigd in het Burgers Casino, een historisch pand in het centrum van Tokaj. In 2009, Arvay verliet zijn zakenpartner en verhuisde naar het nabijgelegen dorp Ratka. János Arvay is een zwaargewicht in de Tokaj regio. Na het werken voor het staatswijnbedrijf tijdens het communisme, Disznókő, en na de privatisering, begon hij zijn eigen wijnmakerij en kreeg de naam Tokaj's Wijnmaker van het Jaar in 2000 en Hongarije’s Wijnmaker van het Jaar in 2003. Natuurlijk, met twee uitzonderlijke wijnjaren, 1999 en 2000, was dit absoluut geen slechte tijd om naam te maken. De wijnen die Sauska en Árvay tijdens hun samenwerking hebben geproduceerd komen nu nog onder de naam Hétfürtös op de markt….geen slechte keus!

 

Name of Product: Hétfürtös Tokaji Aszú 6 Puttonyos
Category: OEM Tokaj, sweet quality white wine
Varieties: The traditional Tokaj-varietal Furmint
Vintage: 2006
Vintage evaluation: 2006 received a 5-star rating. With a wine evaluation of 96 + and 100 points, this was the best year ever, just as Tokay wines can be. The wines are balanced in every aspect, harmonious in every sip. Excellent wine with the best potential for archival and investment.
Place of Origin: Sárospatak: Királyhegy/Megyer ,Mád: Birsalmás, Rátka: Középhegy
Soil: Brown, loamy soil
Age the vines (years): The Birsalmás-vineyard: 22 years old, rest is 40-50 years old.
Harvest: Handharvest, with a maximum of 7 clusters.
Vinification: The harvest started right after sunrise every day; selected cluster press; Fermentation of the base wines in new and used oak. Indigenous yeast fermentation; Spontaneous malolactic fermentation in 30% of the wines; Base wines in barrel: Sur Lie -aging, battonage once a week; Aging: in French oak for several years
Alc % vol. : 10%
Acidity : 9,5 g/l
Residual sugar: At least 150 g/l
Characteristics: The wine is named after the winemaker's cultivation method. As says the label: “The wines of Hétfürtös (Seven Clusters) get their name from our strict process of yield control; never more than seven clusters of fruit are left on each vine to fully maximize the concentration of flavors as the grapes ripen. This process results in wines that are aromatic, fruity, vibrant and highly concentrated.”
The wine displays the golden amber hues that is associated with a good aszú. While the first nose is citrusy, apricot preserves and honey take over on subsequent sniffs. The palate reveals more honey, together with slightly burnt caramel, figs and grapefruit.
Ageing potential: 5‐80 years

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed

Tokaji 6 puttonyos aszú (0,5 lit.)

  • Model: Tokaji 6 puttonyos aszú (0,5 lit.)
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
  • 26,00€

  • Excl. BTW: 21,49€

Tags: Tokaji 6 puttonyos aszú (0, 5 lit.)